Cuando, hace tan sólo 3 años, Mercadona creó su división de seguridad, se centró en el interés del “capital”. El 80% del hurto se produce en el 20% de los productos, por lo que se trataba de centrarse en estos para disminuir. Sólo había cámaras en las bodegas para evitar los robos por parte de los empleados. Con el nuevo plan de seguridad, Mercadona está instalando cámaras en todas sus tiendas con el objetivo de proteger a clientes y empleados: “Todo el que entre en una tienda Mercadona será grabado“.
Mercadona protege a clientes y empleados
2 Diciembre 2012 | 4 Comentarios;Don Simon “likes” Mercadona offline
11 Marzo 2012 | 1 Comentario
¿Hay relación entre los crecimientos de Mercadona y Don Simon?. Mercadona anunció hace unos días unos beneficios de 474 millones. Hace unos 3 años algunos creían que habría revolución cuando anunció que retiraba 700 referencias. Se oían comentarios de consumidores quejándose de que hubieran retirado su marca favorita; era la queja de un enamorado, pero el amor trascendió esa pequeña riña. Aquél año Mercadona fue el único que aumentó sus ingresos ligeramente, aunque fue a costa también de reducir sus beneficios. Este año en cambio, al 8% de aumento de facturación acompaña un 19% de aumento en el beneficio. Una vez más, Roig ha acertado en su estrategia: inter-proveedores integrados (eficiencia), una oferta sencilla (KISS) ante un mundo complejo y siempre precios bajos (consumering) sin promociones. Ha acertado él y quien haya decidido acompañarle.
Don Simon “likes” Mercadona online
9 Marzo 2012 | 4 Comentarios;
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¿Los “likes” de Facebook dan ingresos? Se diría que sí a juzgar por el afán de la mayoría de empresas de consumo de acumularlos. A Mercadona le ha ido muy bien el año y a Don Simon (J García Carrión) también. ¿Será por su página de Facebook? ¿Tiene alguna relación la trayectoria de ambas? Son marcas españolas que caen bien porque se han acercado al consumidor con su estilo propio y natural.
Empecemos por Facebook que es lo más fácil de analizar.
Selectivamente Nespresso
27 Noviembre 2011 | Sin comentarios
Ríos de café se han derramado en los blogs acerca de Nespresso. Especialmente desde que la competencia decidió seguir su modelo de cápsulas. ¿Le ha perjudicado esta torrefacción mediática? Podemos llegar a pensar que incluso le ha beneficiado.
A nadie le gusta que le copien, especialmente cuando estás ganando dinero con un producto. Sin embargo, el plan de innovación de Nestlé contaba ya con los seguidores porque es algo inherente a la innovación, sobre todo cuando se trata de un producto con éxito. Aún así, las barreras de entrada fueron suficientes para que Nespresso se distanciara en notoriedad o -dicho con otras palabras-: Se adueñara de la categoría.
Factores de la Calidad Total
19 Diciembre 2010 | Sin comentarios
Viene de Calidad Total o desaparecer. Nos movemos en una economía donde el mayor valor está en la receta, más que en el pastel (Charles Leadbeater). Alcanzar un nivel de Gestión de Calidad Total (Total Quality Management) -como todo resultado que se quiere conseguir con alta probabilidad- requiere de un procedimiento.
La Fundación Europea para la Gestión de la Calidad (E.F.Q.M.), con el fin de reforzar la posición de las empresas europeas en el mercado mundial impulsando en ellas la Calidad como factor estratégico clave para lograr una ventaja competitiva global, establece los criterios del Modelo de Excelencia Empresarial, o Modelo Europeo para la Gestión de Calidad Total, divididos en dos grupos:
Mercadona ahorra 1.500 millones a sus jefes
12 Diciembre 2010 | 1 Comentario
1.500 millones de ahorro para nuestros jefes. Es lo que dice Mercadona que se ahorraron sus clientes con la bajada de precios del pasado año. Para bajar precios, había que volver a la sencillez.
Con estos postulados comienza su memoria 2009, como un símbolo más de que el cliente es el jefe, el primer grupo de interés de su lista. Por ejemplo, la eliminación del satinado y formato del brik de leche supone 6 céntimos de euro de ahorro por unidad.
Top 15 empresas valencianas
19 Noviembre 2010 | 1 Comentario
Con un descenso del -13% de ventas total del top15, los cuatro primeros puestos se mantienen, aunque con importantes cambios. La revista Economía3 nos trae este mes de Noviembre el habitual y esperado ranking de empresas de la comunidad valenciana. Mercadona crece un 1% demostrando que ha sabido elegir la política comercial que su cliente quiere, en un mercado decadente.
Otra cosa son los beneficios (antes de impuestos), que para Mercadona se reducen en -18% (hasta los 361 millones), expresión de su solidaridad con el cliente (¡y de la guerra de precios!). Sigue su liderazgo solitario, ahora aún más desmarcada de la segunda, BP Oil (Refinería de Castellón) que ha reducido a la mitad su facturación, tocada por los problemas que ha sufrido la compañía a nivel internacional.
Liderar en costes ya no es estrategia
27 Octubre 2010 | Sin comentarios
En los manuales clásicos las estrategias de marketing eran tres: diferenciación, liderazgo en costes y especialización o nicho. Ya hace años que en la realidad empresarial se viene descartando el liderazgo en costes como una estrategia. La globalización, deslocalización y competitividad -antes de esta gran crisis- la habían convertido en una necesidad empresarial. Una herramienta -como nos ha enseñado el grupo Inditex- que sólo es suficiente con el impulso de una estrategia de diferenciación.
Consumidor de tendencias
2 Junio 2010 | Sin comentarios
Un yogur es un yogur. Ya no me interesa un lineal entero con mil variedades ni lo que me quieren vender como innovación. Quiero un yogur, tenerlo fácil para elegir y no emplear mucho tiempo en la compra. Eso de irnos toda la familia a Carrefour a pasar la tarde del sábado ya hace tiempo que no apetece. Además, cuando hacíamos la compra del mes, metíamos muchos productos que realmente no eran necesarios.
Porque eran novedades o simplemente porque dentro de un carro lleno no se nota mucho. Ahora prefiero comprar cerca de casa. La cercanía para mí ahora es el mejor servicio. Prefiero ir más veces y hacer compras más pequeñas. Además, todos los productos son muy parecidos, por lo que busco calidad-precio. Tampoco descarto la marca blanca.
